Ce pistolet d'abattage est d'une conception tout à fait révolutionnaire. Contrairement aux systèmes classiques, le Matassom concentre le choc sur une surface très faible.
L'utilisation du Matassom présente de nombreux avantages :
- Utilisation sur la partie frontale ou occipitale de la tête de l'animal
- Aucun orifice sur la tête, évitant ainsi tout risque de pollution lors de l'échaudage
- Cervelle non lacérée et parfaitement intègre
- Moins de réflexes post abattage
- Meilleure saignée
- Aucune trace visible sur la tête de veau échaudée (si abattage sur la partie occipitale) : la tête est parfaite et mieux valorisée pour la vente
OUTILS ET EQUIPEMENTS ASSOCIES
Charges
Super Sécuritest
Matassom 
